Hutzelbrot - früchtebrot

Zutaten

• 500 G Trockenpflaumen
• 500 g Dinkelmehl
• 40 g frische Hefe
• 20 g Salz
• 350 g Feigen
• Saft und Schale von 1 Zitrone
• 250 g Nüsse
• 170 g Zucker
• 125g Rosinen
• 80 g Korinthen
• 6 Esslöffel Kirschwasser
• 1/2 Teelöffel Muskatnuss
• 25 g Fenchel
• 5 g gem. Gewürznelken
• 35 g Zimt

Ähnliche Rezepte

Champignoncreme

Zubereitung

• Fügen Sie die Feigen, Rosinen und Korinthen in einer Schüssel, gießen Sie über den Schnaps und fügen Sie die Nüsse.
  Die Paste wird dann mit allen Früchten und Gewürzen gemischt.
• Jetzt sind wir wieder 500 g Dinkelmehl und 40 g Hefe und kneten, bis einem festen Teig. Lassen Sie stehen für mindestens zwei Stunden.
• Davon bildeten wir acht längliche Brote und lassen Sie sie einmal zwei Stunden gehen.
• Als Dekoration ganze geschälte Mandeln kann am Anfang gestellt werden. Brote mit Pflaumensaft und Birnen und streuen.
• Die Hutzelbrot ist in vorgeheizten Backofen bei 170 Grad nach oben und unten Wärme 80 - gekocht 90 Minuten.
• Ein Foto ist natürlich noch. Die Zutaten wurden bereits größtenteils gekauft.
  Übrigens ist der Schnitt des Hutzelbrot ist ein alter Brauch des Eingriffs.
• Die Endstücke Brot wurden von Frauen im heiratsfähigen Alter, um ihre Liebhaber auf ein Signal gegeben bedeutet glatte Schnitte, Zuneigung oder Ende mit einem rauen Schnittkanten der Beziehung.