Herzhafter rosenkuchen

Zutaten

Teig:

• 300 g Mehl
• 150 g Magerquark
• 7 essloffel Milch
• 7 Esslöffel Öl
• 1 teeloffel Backpulver
• Salz

Füllung:

• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 1/2 gelbe Paprika, gewürfelt
• 1/2 grüne Paprika, gewürfelt
• 1 Eessloffe l Öl Kaffee
• 500 g Hackfleisch
• 150 g geriebener Gouda
• 1 Ei
• Salz
• Pfeffer und Majoran

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Zubereitung

• Ofen vorheizen auf 200 °.
• Zwiebeln und Paprika gewürfelt anbraten in Öl ca. 5 Minuten, beiseite stellen.
• Behandlung von Mehl, Quark, Milch, Öl, Backpulver und Salz.
• Kneten Sie Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 30 x 50 cm bereitzustellen.
• Zwiebel und Paprikawürfeln, Hackfleisch, Ei und Gouda-Gemisch.
• Mit Salz, Pfeffer und Majoran.
• Verteilen Sie die Fleischmischung auf und rollen Sie die lange Seite.
• Roll in Scheiben von etwa 5 cm Dicke geschnitten und miteinander in eine gefettete Springform (26 cm) gesetzt nächsten.
• 35 - 40 Minuten backen.