Chicorée-apfel-tarte tatin

Name: Chicorée-apfel-tarte tatin
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 500 g in Streifen geschnitten Chicorée; 2 Esslöffel Honig; 2 essloffel Zucker; 2 kleine gewürfelte Äpfel; Einige Pfeffer; 125 g bis 150 g St Agur Blauschimmelkäse oder andere; 1 Rolle Blätterteig im Kühlregal (gibt es noch einige links)

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Hauptgericht

6 Portionen

sehr einfach

40 min

Zutaten

500 g in Streifen geschnitten Chicorée
2 Esslöffel Honig
2 essloffel Zucker
2 kleine gewürfelte Äpfel
Einige Pfeffer
125 g bis 150 g St Agur Blauschimmelkäse oder andere
1 Rolle Blätterteig im Kühlregal (gibt es noch einige links)

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit25 min

Braten Sie die Endivien in 2 Esslöffel Honig.
Mit Zucker bestreuen, überdachte ca. 5 Minuten braten.
Geben Apfel und kochen für 2-3 Minuten.
Pfeffer am Ende, und verteilen Sie ein paar Stücke von Käse und beiseite stellen.
Chicorée und Apfelmischung, (ev. Kumulierte Evakuierung von Wasser) in einem feuerfesten Release beschichtetes Papier Back (Forminnenmaß 21 x 25 cm) verteilt werden.
Teilen Sie restlichen Käse an der Spitze.
Schneiden Sie den Blätterteig und legen Sie es, während Sie die Kanten nach unten.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad kochen ca.20-25 Minuten.
Entformen die Torte auf einer Platte, entfernen Sie das Papier und sofort servieren.

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