Chicorée-apfel-tarte tatin

Hauptgericht

6 Portionen

sehr einfach

40 min

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Zutaten

• 500 g in Streifen geschnitten Chicorée
• 2 Esslöffel Honig
• 2 essloffel Zucker
• 2 kleine gewürfelte Äpfel
• Einige Pfeffer
• 125 g bis 150 g St Agur Blauschimmelkäse oder andere
• 1 Rolle Blätterteig im Kühlregal (gibt es noch einige links)

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Zubereitung

• Braten Sie die Endivien in 2 Esslöffel Honig.
• Mit Zucker bestreuen, überdachte ca. 5 Minuten braten.
• Geben Apfel und kochen für 2-3 Minuten.
• Pfeffer am Ende, und verteilen Sie ein paar Stücke von Käse und beiseite stellen.
• Chicorée und Apfelmischung, (ev. Kumulierte Evakuierung von Wasser) in einem feuerfesten Release beschichtetes Papier Back (Forminnenmaß 21 x 25 cm) verteilt werden.
• Teilen Sie restlichen Käse an der Spitze.
• Schneiden Sie den Blätterteig und legen Sie es, während Sie die Kanten nach unten.
• Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad kochen ca.20-25 Minuten.
• Entformen die Torte auf einer Platte, entfernen Sie das Papier und sofort servieren.

Fragen

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