Helle linzertorte - mal anders

Zutaten

• 150 g kalte Butter
• 150 g Dinkelmehl
• 150 g Puderzucker
• 100 g gemahlene Mandeln
• 1 Eigelb
• 1/2 teeloffel Zimtpulver
• 1 prise gemahlene Nelken
• 400 g Johannisbeermarmelade zum Füllen

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Zubereitung

• Alle Zutaten zu einer glatten Paste. In Folie und legte eine kalte Stunde.
• Roll Hälfte des Teiges von ca. 3 mm Dicke auf einer bemehlten Backpapier.
• Ein Kreis (30 cm) Arbeit. Schneiden Sie die Muster mit verschiedenen Messern. Beschichten der Teig auf Pergamentpapier gelassen.
• Ofen vorheizen auf 180 Grad. Die verbleibende Hälfte des Teiges und brach die Beschichtungsmuster Teigknetung wieder und bereitstellen.
• Linie eine gebutterte und mit Mehl Kuchen bilden es. Jam gleichmäßig verteilen.
• Nun den Teig Beschichtung mit dem Backpapier vorsichtig fragen, Marmelade (nicht so einfach).
• Entlang der Kante Quetschen mit dem Boden. Der Kuchen auf der mittleren Schiene 30-35 Minuten kochen. Nach dem Abkühlen Eis Zuckerstaub.