Erdnussbutterkuchen

Zutaten

für den Belag:

• 600 G Frischkäse
• 150 G weiche Erdnussbutter
• 100 GZucker
• 2 Eier

für den Boden:

• 250 G Butterkekse
• 25 G Zucker
• 1/4 Teelöffel Salz
• 60 Gramm Butter, geschmolzen

für den Guss:

• 80 G Bitterschokolade
• 80 G Vollmilch Kuvertüre
• Erdnüsse geschält und gehackt

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Zubereitung

• Zunächst wird der Raum warm Frischkäse mit Zucker und Erdnussbutter.
• Fügen Sie Eier ein zu einer Zeit und gut mischen.
  Die Hälfte der Kekse in einen Mixer geben und grob hacken bröckeln die andere Hälfte.
• Rühren Sie die geschmolzene Butter. Linie die Kuchenform mit Backpapier ausgeschnitten, um Größe und Angabe des Gewichts der Kekse in der Form.
• Drücken Sie leicht. Nun gießen Käse-Mischung in die Creme auf die Oberseite.
• Bei 180 ° C backen für etwa 30 Minuten, bis die Füllung ist fest.
• Cool.
  Unterdessen schmilzt die Schokolade und die Kokosöl im Wasserbad oder in der Mikrowelle und gut mischen.
• Schokoladen-Käsekuchen-Mischung über gießen und gleichmäßig verteilt.
  Mit gehackter, geröstete Erdnüsse. Im Kühlschrank lagern.