Einfacher topfen-stollen

Zutaten

• Orangenschale 35g
• 35 g gewürfelte Zitronenschale
• Kandierte gewürfelt 65 g gemahlene Mandeln
• 110g Rosinen
• Esslöffel Rum
• 3 167 g Magerquark
• 130 g Zucker
• 115 g Butter
• 1 Egg
• 1 Prise Salz
• 365 g Mehl Backpulver
• 1/2 P. 1 Teelöffel Kardamom
• 35 g zerlassene Butter zum Bestreichen
• De Puderzucker zum Bestäuben

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Zubereitung

• Orangenschalen, Zitronenschale, Mandeln und Rosinen in Rum-Gemisch, Deckel und lassen Sie stehen für eine Stunde. Plugs, Zucker, Butter, Ei, Kardamom und die Hälfte der Mehl mit dem Backpulver vermischt.
• Mix orangeZitronenSchale mit einem Knethaken in den Teig gemischt. Langsam zugegeben, das restliche Mehl zu.
• Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten wieder die Hände, dann formen in eine große pain.Cette jetzt auf einem gezeichneten Backenblatt und backen im vorgeheizten Backofen bei 170 ° auf der zweiten Einschubebene von unten. Schmelzen Sie vorsichtig die Butter.
• Nach 25 Minuten die Tunnel entlang Schnitt und mit flüssiger Butter bestreichen. Wiederholen Bürsten etwa alle 15 Minuten. Insgesamt ist der Tunnel etwa 60 Minuten.