Chalah - zopf für den sabbath

Zutaten

• 50g Hefe
• 1 essloffel Zucker
• 1 teeloffel Salz
• 2 1/3 Tassen lauwarmes Wasser
• 1kg Mehl
• 1/2 Tasse Öl
• 1 verrührtes Ei
• Mohn- oder Sesamkörner

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Zubereitung

• Hefe, Zucker und Salz in einer halben Tasse Mischung aus heißem Wasser.
• Das Mehl in eine Schüssel geben und eine gut in der Mitte.
• Die angerührte Hefe-Mischung, Öl und Restwasser Nebenfluß und arbeiten alle in einem elastischen Teig.
• Den Teig ruhen lassen an einem warmen Ort, bis der Teig verdoppelt hat.
• Jetzt bilden den Teig zu bilden einzelne Teigstränge Zöpfe und anschließend in einem Pferdeschwanz und setzen auf ein Backblech.
• Jetzt Bürsten Sie die Zöpfe mit Ei bestreichen und mit Mohn oder Sesam heiß und ließ wieder eine halbe Stunde.
• Ca. 40 Minuten - in einem goldbraun Backofens bis etwa 180 ° C vorgewärmt.