Butter-mandelkuchen mit schmand

Zutaten

für den Teig:

• 125 g Rohrohrzucker
• 125 g Dinkelmehl Typ 630
• 35 g weiche Butter
• 100 ml Sahne
• 1/2 Päckchen Weinstein-Backpulver
• 2 Eier

für den Belag:

• 125 g Rohrohrzucker
• 200 g Mandelblättchen
• 100 g geschmolzene Butter
• 2 essloffel Milch
• 100 g Schmand
• 1/2 teeloffel Zimt

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Zubereitung

• Für den Teig:
  Die Zutaten für den Teig mit einem elektrischen Mixer.
• Rühren Sie und verteilen sie in einem Backpapier oder einer Pfanne abgedeckt Backblech.
• Bei 180 Grad im Backofen (vorgeheizt) 15 Minuten kochen, bis golden.
• Bedecken:
  Beim Kochen, rühren die Basis. Die Butter schmelzen und mit Zucker, Mandeln und Milch vermischen.
• Nach 15 Minuten Kochzeit Halbzeug Teig aus dem Ofen.
• Mit einem Spatel verteilt die saure Erste, Zimt und Mandeln Mischung gleichmäßig.
• Backen Sie für 15 Minuten in den Ofen. Abkühlen lassen.