Arme ritter - die leckere art der resteverwertung

Zutaten

• 6-8 abgestandene Rollen
• 500 ml Milch
• P. 1 Vanillezucker
• 2 essloffel Zucker
• 2 Eier
• Margarine oder Butter zum Braten
• Zimt und Zucker zum Bestreuen

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Zubereitung

• Geschnittenen Scheiben in Rollen, wischen Sie zusammen die Milch mit der Vanillezucker, Zucker und 2 EL Eier.
• Brotscheiben eingeweicht kurz in Eiermilch.
• Fry in einer heißen Pfanne mit Fett.
• Vor dem Servieren die "armen Ritter" mit Zimt bestreuen und Zucker.
• Guter Geschmack mit Kirschkompott.