Spinatsuppe, der trick, damit jeder gemüse isst!

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Vorspeise

6 Portionen

sehr einfach

30 min

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Suchen Sie auch nach Ideen, um die ganze Familie zum Gemüseessen zu bewegen? Diese Suppe sollte Ihnen helfen ;-) Mit Kartoffeln gemischt, wird jedes Mitglied einen Bissen dieser Suppe zubereiten! Wir zeigen Ihnen, wie es geht, indem wir die unten aufgeführten Steps, Schritt für Schritt erklären

Zutaten

• 300 g Spinat (frisch oder gefroren)
• 300 g Kartoffeln
• 1L Gemüsebrühe
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Kürbiskerne
• 2 EL Sonnenblumenkerne
• Etwas Sojasahne

Zubereitung

• Wenn Ihr Spinat frisch ist, waschen Sie ihn und lassen Sie ihn abtropfen. Wenn er gefroren ist, geben Sie Ihzn bei mittlerer Hitze mit etwas Wasser in einen Topf.
• Sobald Ihre Knoblauchzehen geschält und entkeimt sind, schneiden Sie sie fein und geben Sie sie in die Spinatpfanne.
  Mischen und einige Minuten kochen lassen.
• Kartoffeln schälen und schneiden. Geben Sie sie mit der Gemüsebrühe in die Pfanne.
  Die Mischung zum Kochen bringen und zugedeckt 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
• Stechen Sie die Kartoffeln ein, um zu prüfen, ob sie gar sind. Mischen Sie die Zubereitung
• In einer Pfanne die Samen einige Minuten anbraten.
• Servieren Sie Ihre Spinatsuppe in einer Schüssel und dekorieren Sie sie anschließend mit ein paar Tropfen Sojasahne und gerösteten Samen. Bon appétit !

Koch Utensilien

Fragen

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