Party-röllchen von insane in the kitchen

Zutaten

• 200gr. Frischkäse, natur
• 200gr. Frischkäse, Kräuter
• 80gr. mittelalter Gouda am Stück
• 16 Scheiben junger Gouda
• 2 kleine Zwiebeln
• 2 Eier
• 3 Scheiben Schinken
• Schnittlauch n. Bedarf
• Salz, Pfeffer, Currypulver nach Geschmack
• Party-Cracker

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Eier-schinken-quiche

Zubereitung

• Ier hart kochen, klein hacken. Mittelalten Gouda und Schinken in kleine Würfelchen schneiden.
• Zwiebeln und Schnittlauch fein schneiden. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen bis eine einheitliche Masse entsteht.
• Gouda Scheiben mit der Masse bestreichen und von der kürzeren Seite einrollen. In Klarsichtfolie einwickeln und im Tiefkühler ca. 1,5 - 2 Std. kühlen.
• Eine Zubereitung über Nacht würde ich nicht empfehlen, da der Käse beim auftauen glitschig wird. Nach der angegebenen Zeit sind sie genau richtig, um in Form zu bleiben beim Schneiden.
• Nun die Röllchen in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden und sie auf runden Crackern verteilen. Und schon seid Ihr fertig.
• Ich persönlich würde mir an Eurer Stelle schon 10 Stück in den Mund stopfen bevor ich sie den Gästen präsentiere, die sind nämlich sehr schnell weg.
• Gäste vom Buffet schubsen, um doch noch eins zu ergattern kommt vielleicht nicht so gut.