Name: Nizza-salat; der einzig wahre
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 175 g grüne Bohnen; 4 junge. Kochende Kartoffeln; 1 Knoblauchzehe gedrückt-; 6 c. Olivenöl (Champions League); 3 EL. Rotweinessig; Schwarzer Pfeffer; Salz; Ein Salat, gereinigt zerlegen; 1 grüne Paprika in Streifen; 8 Sardellenfilets (entleert und gespült); 100 g schwarze Oliven (vorzugsweise kleine Nice); 4 reife Tomaten, geviertelt; 4 hartgekochte Eier, geviertelt; 340 g Thunfisch in der Box / Topf mit Olivenöl

Zutaten

175 g grüne Bohnen
4 junge. Kochende Kartoffeln
1 Knoblauchzehe gedrückt
6 c. Olivenöl (Champions League)
3 EL. Rotweinessig
Schwarzer Pfeffer
Salz
Ein Salat, gereinigt zerlegen
1 grüne Paprika in Streifen
8 Sardellenfilets (entleert und gespült)
100 g schwarze Oliven (vorzugsweise kleine Nice)
4 reife Tomaten, geviertelt
4 hartgekochte Eier, geviertelt
340 g Thunfisch in der Box / Topf mit Olivenöl

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit10 min

Kochen Sie die Bohnen in reichlich Salzwasser sofort in Eiswasser abschrecken, abtropfen lassen.
Kochen Sie die Kartoffeln in Salzwasser spülen.
Peel. Nur direkt in Quartalen vor dem Servieren.
Reiben Sie eine Salatschüssel mit Knoblauch. Essig und 4 Esslöffel Öl in die.
Verklöppeln Schüssel, mit Salz und Pfeffer würzen.
Bohnen, Kartoffeln, Kopfsalat, Paprika, Oliven und Tomaten in der Schüssel mischen.
Zeigen auf gekühlten Platten und Ei, Thunfisch und Sardellen Topping. Restliche Olivenöl drüberträufeln.