Gegrillte ananas mit malibu-honig-glasur

Zutaten

• 1 Ananas
• 3El Malibu
• 3El Honig
• 3El Orangensaft
• Für den Dip
• 150g Mascarpone
• 50ml Sahne
• 1El Puderzucker
• Abrieb und Saft einer Bio Limette

Zubereitung

• Die Ananas von der Schale und vom inneren Strunk befreien und in 4 große Stücke teilen. Malibu, Honig und Orangensaft glatt rühren.
• Die Ananas mit der Glasur bestreichen und von allen Seiten auf dem Grill zubereiten. Dabei die Ananasstücke immer wieder mit der Glasur bestreichen, bis diese aufgebraucht ist.
• Für den Dip einfach die Mascarpone mit der Sahne, Puderzucker, Limettensaft und Limettenabrieb glatt rühren und zu der Ananas servieren.

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