Feigen im speckmantel mit rucola & mozzarella

Name: Feigen im speckmantel mit rucola & mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 200 g Rucola; Den 8; 24 Scheiben Parmaschinken; 5 Esslöffel Olivenöl; 2 esloffel Himbeeressig; 1 Päckchen Mozzarella; Pinienkerne; Salz; Pfeffer

Vorspeise

4 Portionen

sehr einfach

25 min

Zutaten

200 g Rucola
Den 8
24 Scheiben Parmaschinken
5 Esslöffel Olivenöl
2 esloffel Himbeeressig
1 Päckchen Mozzarella
Pinienkerne
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Die Rakete und lose trocken tupfen & Wash. Die klare Trennung der Feigen vierteln und jede Figur.
Dann wickeln Sie mit einer Scheibe Schinken.
Feigen in einer Pfanne mit etwas Olivenöl knusprig.
Ein Verband von Olivenöl, Himbeeressig, Salz und Pfeffer Marke. Mozzarella in kleine Stücke schneiden.
Die Figuren 03 und drapiert Mozzarella auf Rucola, gerösteten Pinienkernen kurz ohne eine Ölwanne.
Das Ganze mit der Vinaigrette über den Salat.

ZZwergenprinzessin