Name: Feigen-mandel-kuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 3 Eier; 75 gr brauner Zucker; 125 gr Mehl; 125 gr gemahlene Mandeln; 6 gr Backpulver; 1 Joghurt; 25 gr Olivenöl; 1 TL Vanilleextrakt; 4 große Feigen; 10 gr Mandelblättchen

Zutaten

3 Eier
75 gr brauner Zucker
125 gr Mehl
125 gr gemahlene Mandeln
6 gr Backpulver
1 Joghurt
25 gr Olivenöl
1 TL Vanilleextrakt
4 große Feigen
10 gr Mandelblättchen

Geschätzte Kosten: 5€ (0.83€/portion)

Materialien

Cakeform 22x11

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit35 min

Die Eier + den braunen Zucker verrühren. Joghurt + Olivenöl + Vanille hinzufügen und verrühren.
Mehl + Mandelpulver + Backpulver dazugeben und gut verrühren. Den Teig in eine gefettete und mit Backpapier ausgelegte Form geben.
Die Feigen in den Teig drücken und mit Mandelblättchen bestreuen. Im Ofen 35 Minuten bei 180 °C backen.
Abkühlen lassen und aus der Form nehmen. Jetzt ist es fertig! Sie können die Oberseite des Kuchens mit Puderzucker oder Mandelpulver bestäuben, wenn Sie möchten.