Chicoree im osternest

Zutaten

• Wachteleier
• Brunnenkresse
• Chicorée Courage
• Endivien
• Weißweinessig
• Honig
• Salz
• Pfeffer
• Pflanzliches Öl
• Frischer Ziegenkäse

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Zubereitung

• Gekochte Eier in 4 Minuten Kochen Wachteln.
• Einige Mut und Zichorien und schneiden Sie die bittere Entwurf.
• Schneiden Sie die restlichen Endiviensalat klein.
• Marinieren mit Weißweinessig-Dressing, Honig, Salz, Pfeffer und Pflanzenöl.
• In den Blättern von Chicorée.
• Garnieren Sie mit Ziegenfrisch.