Bruschetta

Zutaten

• 1/2 Bund Basilikum
• 3-4 Tomaten
• Öl 4 EL Olivenöl
• Salz schwarzer Pfeffer italienische Weißbrot
• 4 Knoblauchzehen

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Zubereitung

• Basilikumblätter in dünne Streifen schneiden. Die Tomaten waschen, Stielansätze und in Würfel schneiden.
• Tomaten und Basilikum gemischt mit Öl. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  Bock Brot, Braten in der Pfanne oder in den Toaster. In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen.
• Warme knusprige Brotscheiben zu reiben. Tomaten auf sie und essen schnell.