Zwetschgendatschi / datsi cu prune

Zutaten

• 20 g Hefe
• 20 g drojdie
• 1 Eßl. Zucker
• 1 lingura cu zahar
• 0,2 l lauwarme Milch
• 0,2 l lapte caldut
• 400 g Mehl
• 400 g faina
• 1 Prise Salz
• putin sare
• 1 Ei
• 1 ou
• 100g Zucker
• 100 g zahar
• 75 g zerlassene Butter
• 75 g unt topit
• 125-200 g Zwetschgen
• 125-200 g prune
• 50 g gehakte Mandeln
• 50 g migdale tocate
• 1/2 Teel. Zimtpulver
• 1/2 lingurita cu scortisoara

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Zubereitung

• Auflösen Hefe und Zucker in der Milch und lassen Sie stehen für 15 Minuten abgedeckt.
• Drojdia len Si amesteca Zaharul wenn laptele Lasa 15 Minuten, wenn der crescut.
• Mischen Sie die Hälfte der Mehl, Salz, Ei, 75 g Zucker mit Milch Hefe und geschmolzene Butter.
• Jumatate Lärm cantitatea faina Impreuna cu Sarea, Heizöl, 75 g Zahar maiaua IF untul Topit amesteca sich. Das restliche Mehl nach und nach unter Mischen.
• Restul faina Selbst ist so Adauga treptat framinta.
  Der Teig sollte kommen aus den Toilettenrand; es ist immer noch ein bisschen klebrig, fügen Sie ein wenig Mehl. Der Teig zugedekt loslassen 30 Minuten.
• Aluatul trebuie sa dezlipeasca von peretii vasului, daca Mai este se lipicios Mai Putina Faina aduga. Wie um acopera lasa cca 30 Minuten waschen crescut.Die Pflaumen, Trockenmauern.
• Kneten Sie den Teig kräftig. 1Backblech mit Butter bestreichen und die Ausbreitung der Teig darauf. Legen Sie die Pflaumen auf den Teig darauf.
  Das Ganze mit Mandeln. Ofen vorheizen auf 220 °.
  Die Datschi an der unteren Schiene kochen 30 Minuten.