Veganer brownie ohne eier und milch

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Nachtisch

8 Portionen

sehr einfach

40 min

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Liebe vegane Freunde, wir haben ein leckeres Rezept für euch und etwas sagt uns, dass es euch nicht kalt lassen wird ;-)

Zutaten

• 160 gr dunkle Schokolade ohne Milch
• 200 gr Seidentofu
• 100 gr brauner Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 10 cl Mandelmilch
• 120 gr Mehl
• 1 TL Hefe

Materialien

• Quadratische Form 22 cm

Zubereitung

• Schmelzen Sie die Schokolade und geben Sie den Seidentofu dazu. Gut verrühren.
• Dann den Zucker, die Vanille und die Mandelmilch hinzugeben. Vermischen Sie alles gut miteinander. Zum Schluss das Mehl und das Backpulver hinzufügen und zu einer homogenen Masse verrühren.
  
• Die Form mit Backpapier auslegen (nicht mit Butter bestreichen, da keine Milchprodukte verwendet werden). Die Masse hineingeben und glatt streichen.
• 25 Minuten bei 180 °C backen.
  
• Und schon ist Ihr veganer Brownie fertig!

Beobachtungen

Was ist ein Veganer? Es ist ganz einfach eine Person, die alle Produkte aus der Tierwelt von ihrer Ernährung ausschließt. Das bedeutet, dass er nicht nur kein Tierfleisch, sondern auch keine Eier oder Milchprodukte isst.

Glutenfreie Variante: Ersetzen Sie das Mehl durch Maizena!

Koch Utensilien

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.