Schwarze johannisbeeren - aus 1 mach 4

Name: Schwarze johannisbeeren - aus 1 mach 4
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 600 g schwarze, reife Johannisbeeren, ohne Stängel; 200 ml Wasser; 1 unbehandelte Zitrone; 1 Gewürznelke; 2 junge, von der Spitze des Strauchs abgenommene schwarze Johannisbeerblätter

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Nachtisch

2 Portionen

sehr einfach

35 min

Zutaten

600 g schwarze, reife Johannisbeeren, ohne Stängel
200 ml Wasser
1 unbehandelte Zitrone
1 Gewürznelke
2 junge, von der Spitze des Strauchs abgenommene schwarze Johannisbeerblätter

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit25 min

Johannisbeeren waschen, gut abtropfen und in einen Topf geben.Wasser dazugießen.
Zitrone halbieren und auspressen. Saft zu Seite stellen. Eine Hälfte der ausgepressten Zitrone halbieren und dazulegen.
Gewürznelke und Blätter dazulegen.
15 bis 20 Minuten zugedeckt kochen lassen. Johannisbeeren sollen sich leicht zwischen den Fingern zerdrücken lassen.
Durch ein Plastiksieb in eine Schüssel gießen und die Johannisbeeren teilweise durchstreichen.