Schwarze johannisbeer-holunder erfrischungsgetränk

Name: Schwarze johannisbeer-holunder erfrischungsgetränk
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 250 ml Wasser; 250 ml schwarzer Johannisbeersaft; 1 gehäufter TL Agar Agar; 1 l Mineralwasser mit Kohlensäure; 4 Scheiben einer Bio-Zitrone

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4 Portionen

sehr einfach

30 min

Zutaten

250 ml Wasser
250 ml schwarzer Johannisbeersaft
1 gehäufter TL Agar Agar
1 l Mineralwasser mit Kohlensäure
4 Scheiben einer Bio-Zitrone

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min

Kochzeit10 min

Frischhaltefolie Quadratisch so zuschneiden, dass sie gut in die kleine Schüssel passen und ein paar Zentimeter darüber hinausstehen.
Kleine Schüsseln mit der Frischhaltefolie auslegen.
Schwarzer Johannisbeersaft in eine Schüssel schütten.
Wasser in einem Topf schütten. Agar- Agar hinzufügen und gut mit dem Schneebesen verrühren.
Alles zum Kochen bringen und unter Rühren 2 Minuten kochen.
Heiße Flüssigkeit zum Johannisbeersaft schütten und kurz verrühren.
Falls die Flüssigkeit noch zu heiß ist etwas warten bis die Flüssigkeit auf 50 bis 60 °C abgekühlt ist.
N die ausgelegten kleinen Schüsseln schütten.