Schafstopfen-soufflee mit graumohn
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Zutaten
4
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Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit15 min
- Das Eigelb mit 1 EL Zucker und Honig schaumig rühren.
- Der Stecker mit den restlichen Aromen rühren.
- Schlagen Sie das Eiweiß mit dem Salz und 1 EL Zucker steif.
- Das Aufsehen in Mischung.
- Die Masse in gebutterte.
- Mit Zucker Souffleeformen füllen (nur 2/3 hoch) und 220 Grad O / U bestreut.
- Backen auf der untersten Schiene etwa 15 Minuten in einem Wasserbad.
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