Pfannkuchen "schwarzwälder art"

Zutaten

• 50 g Mehl
• Kakao 20g
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 1 Esslöffel Zucker
• 125 ml Milch
• Aus Fett zum Braten

Zutaten für den Belag:

• 250-300 g Kirschkirschkompott oder Haferflocken
• 200 g saure Sahne
• 1 Esslöffel pulverisierte Suppe Sahne gewölbt
• 1 Esslöffel Zucker
• Vanillezucker 1 Teelöffel
• Einige Schokostreusel

Zubereitung

• Erstens, die saure Sahne-Gemisch mit einem Esslöffel Zucker, Vanillezucker und einem Esslöffel Puddingpulver zu cremigen Füllung, so dass keine Bits zu sehen sind.
• Dann wird für die Pfannkuchen Mehl und Kakao in eine Schüssel geben. Das Ei, Salz, Zucker und fügen Sie Milch und Schneebesen mit einem Schneebesen, um eine glatte Aufschlämmung zu bilden.
• Fett in einer Pfanne (beschichtet). Pfannkuchenteig Pfanne mit kleinen Portionen (für 4 kleine Pfannkuchen kommen aus) braten. Pancakes Kontakt, wenn der Batter schlägt Blasen oben.
• Dann die Pfannkuchen auf der anderen Seite der Platte. Decken Sie die eine Hälfte mit 2-3 EL Sahne und 2-3 Esslöffel Kirschkompott / Grütze Kirsche und falten Sie die andere Hälfte über.
• Gießen Sie die restliche Sahne und Sauce über Crepes und servieren. Das Ganze mit Schokolade Späne.