Maulwurf törtchen

Nachtisch

8 Portionen

sehr einfach

1 stunde

An einen Freund senden Drucken Stellen sie eine Frage an den Autor Laden sie ein Foto zu diesem Rezept hoch.

Zutaten

• 100 ml Milch, zum Feuchten
• für die Schokoganach
• 200 ml Sahne
• 200 g Blockschokolade
• für die Pudding
• 500 ml Milch
• 3 Eier
• 7 Esslöffel Zucker
• 2 Esslöffel Mehl
• 2 Esslöffel Speisetärke
• 1 Pck. Bourbon Vanillezucker

Ähnliche Rezepte

• Sandwich cake, der frische kuchen zum aperitif
• Schnelle und einfache maroilles-torte
• Skyr-kuchen und schokoladenstückchen: die gesunde lösung zum nachtisch!
• Käse-schinken-kuchen mit grünen oliven

Zubereitung

• Sahne in einer Pfanne bei mittlere Hitze erwärmen, grob gehackte Schokolade darin unter Rühren schmelzen lassen. Etwas auskühlen, dann im Kühlschrank 2-3 Stunde fest werden lassen, es soll am Ende streichfähig sein.
• In einem kleinen Topf Eier mit Zucker, Mehl und Speisestärke gut rühren. Milch zugießen. Bei mittlere Hitze unter Rühren kochen, bis die Pudding eine dicke Konsistenz hat.
• Vom Herd nehmen, Bourbon Vanillezucker zugeben, rühren. Darüber mit Klarsichtfolie bedecken und auskühlen lassen, dann ebenfalls im Kühlschrank fest werden lassen.
• Den Paket die Tortenboden öffnen. Aus jeden Schicht kleine Kreise stechen. Die Kreise jeweils mit 1 Esslöffel Milch feuchten, mit 1-2 Esslöffel Schokoganach bestreichen, darüber 1-2 Esslöffel Pudding geben.
• Die Reste des Tortenboden mit Hand krümeln, und über die mit Törtchen bedecken.

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.