Name: Haşhaşlı revani / grießsirupkuchen mit mohnsamen
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: De
Ingredients: 4 Eier, insgesamt 1 Becher voll; 1 Becher Zucker; 1 Becher Grieß; türkischen Lebensmitteladen; 1 Becher Blau Mohn; 1 Packung Backpulver; 1,5 Becher Joghurt; 1 Becher Pflanzenöl; 3 Becher Zucker; 4 Becher Wasser; Saft und Schale von 1/2 Zitrone

Zutaten

4 Eier, insgesamt 1 Becher voll
1 Becher Zucker
1 Becher Grieß
türkischen Lebensmitteladen
1 Becher Blau Mohn
1 Packung Backpulver
1,5 Becher Joghurt
1 Becher Pflanzenöl

für die Sirup:

3 Becher Zucker
4 Becher Wasser
Saft und Schale von 1/2 Zitrone

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit40 min

Zuerst vorbereiten Sie den Sirup. In einem kleinen Topf Zucker mit Wasser zum Kochen bringen.
Zitronensaft zugießen, die Schale in die Sirup werfen. 7-8 Minuten köcheln lassen. Den Herd ausschalten und den Sirup auskühlen lassen.
Den Ofen auf 200°C bei Ober/Unterhitze vorheizen. Einen Backform (ca. 28 cm rund) leicht einfetten.
In eine Rührschüssel Eier mit Zucker verrühren. Pflanzenöl und Joghurt hinzufügen, weiter rühren. Mohnsamen, Grieß, Mehl und Backpulver zugeben und glatt rühren.
Die Mischung in die Backform gießen und in dem vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten goldgelb backen. Den Kuchen aus dem Ofen rausholen. 3-4 Minuten ruhen lassen, bis es nicht mehr so brandheiß ist.
Den Sirup mit Schöpflöffel nach und nach darüber gießen. Revani ruhen lassen, bis es ganze Sirup zu sich nimmt, danach lassen Sie es im Kühlschrank bis zum Servieren.