Mohnsamen salatdressing

Zutaten

• 200 ml Apfelessig
• 400 ml Sonnenblumenöl
• 150 Gramm Demerara Zucker
• 1 mittelgroße grob gehackte Zwiebel
• 1 Teelöffel Meersalz
• 1 Teelöffel Senfpulver oder Senf
• 75 Gramm Bio Joghurt
• 2 Esslöffel Bio Mohnsamen

Zubereitung

• Essig, Öl, Zucker, Zwiebel, Salz, Joghurt und Senfpulver/Senf in einen Mixer geben und bei hoher Geschwindigkeit zu einer homogenen Masse aufschäumen.
• Eventuell kurz abschmecken, nochnals kurz durchmixen und abschließend den Mohnsamen unterrühren.
• Das Mohnsamen Salatdressing in ein Schraubdeckel-Glas gießen und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.

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