Feigen in cognacrahm

Zutaten

• 4 Feigen (je nach Größe)
• 2 essloffel Zucker
• 4 essloffel Cognac
• 200 g Crème fraîche

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Zubereitung

• Trockene Feigen, schneiden Sie den Stiel und schneiden Sie die Frucht dieses Mal so tief greif mit einem scharfen Messer.
• Fig Gegenüberstellung in eine feuerfeste flache Ofen oder kleine Förmchen.
• Gleichmäßig mit Zucker bestreuen, um sicherzustellen, dass Zucker auch in das Innere der Frucht.
• Dann wird das Wasser gleichmäßig über die Cognac Früchte.
• Bei 220 Grad Celsius im Ofen für etwa 15 bis 20 Minuten zu dämpfen.