Bananenbrot, sonnenschein und glücklinksein neues hobby: wenn

Zutaten

• 100 g Mehl (hier Buchweizen, geht nicht viel auf)
• 100 Kokosmehl
• 1 teeloffel Backpulver
• 1/4 teeloffel Natron
• 1 Prise Salz
• 2 reife Bananen
• 200 ml Apfelmus, ungesüßt
• 100 ml Milch (Reismilch, Mandelmilch)
• 1 teeloffel Vanille
• 50 g Mandeln
• 50 g Kokosraspel
• 2 essloffel Rosinen
• 2 essloffel Kakaonibs
• 1 essloffel Sukkade

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Zubereitung

• Vorheizen Umluftofen auf 160 ° C.
• Banane mit einer Gabel zerdrücken.
• Mix mit Nüssen, Früchten, Apfelmus und Milch.
• Mischen Sie alle trockenen Zutaten.
• Mix mit Bananenmus.
• Den Teig ausrollen auf gebutterten Förmchen.
• Backen Sie für ungefähr 45 Minuten.