Name: Schokoholic
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 300 g brauner Zucker; 450 g Mehl; 6 EL Kakao; 1/2 TL Vanillemark; 1 Pck. Backpulver; 200 ml Sonnenblumenöl; 50 ml Sprudelwasser; 150 ml Mandelmilch; 1 Tafel Schokolade; ca. 4-5 EL abgetropfte Kirschen; 200 g Schoko-Kuvertüre; 100 ml Reiscuisine

Zutaten

300 g brauner Zucker
450 g Mehl
6 EL Kakao
1/2 TL Vanillemark
1 Pck. Backpulver
200 ml Sonnenblumenöl
50 ml Sprudelwasser
150 ml Mandelmilch
1 Tafel Schokolade
ca. 4-5 EL abgetropfte Kirschen
200 g Schoko-Kuvertüre
100 ml Reiscuisine

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min

Kochzeit50 min

Das Backrohr auf 175° vorheizen. Zucker, Mehl, Kakao, Vanillemark und Backpulver in eine Schüssel sieben.
Öl, Wasser und Mandeldrink dazu uns alles mit dem Handrührgerät verkneten. Die Schoki grob hacken und unterrühren. Den Teig in eine gefettete Springform geben und die abgetropften Kirschen darauf verteilen.
Den Kuchen für ca. 50 Minuten backen.
Wenn der Kuchen abgekühlt ist über einem
Wasserbad die gehackte Kuvertüre in der Reiscuisine schmelzen lassen und anschließend auf den Kuchen geben. Wieder abkühlen lassen und dann genießen!