Kokosmilch-schalotte rezepte
7 Rezepte
Erdnuss-kokos-tofu und karottensalat mit orangendressing
Vorspeise sehr einfach 5 min
Zutaten: Tofu in Kokosmilch mit Erdnuss-Sauce: 1 Block von Tofu Soja-Sauce 3-4 Esslöffel 1 Knoblauchzehe, zerdrückt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1...
Massaman curry mit kartoffeln, paprika
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 200 g Basmatireis 400 ml Kokosmilch 1 rote Paprika 2 mehlig-kochende Kartoffeln ca. 10-15 Zuckerschoten 1 Limette 1 Stange Zitronengras 1 Peperoni...
Paprikasuppe
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 4 rote Paprika 1 Schalotte, fein 1-2 Knoblauchzehen Ein wenig Sesamöl Gemüsebrühe 500 ml 500g passata Sambal oelek 1-2 Kokosmilch 400ml Salz
Parsi-curry rotes hühnercurry aus bombay
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 essloffel Tamarinde 65 ml Öl 400 g Hühnerbrustfilet 1 Tomate, fein gehackt 400 ml Kokosmilch Salz 1/2 teeloffel Garam Masala 1/2 TK Zucker Paste...
Elbling
Hauptgericht sehr einfach 10 min 50 min
Zutaten: 500 G Schweinebauch, in Streifen geschnitten Erdnussöl 200 ml Kalbsfond Kauf Kokosmilch 500ml 1 Schalotte 1 essloffel Roter Currypaste 3 essloffel...
Scholle auf die schnelle
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Paste: 1 kleine getr. Chilischote 1 Knoblauchzehe 1 Stange Zitronengras 1 Knoblauchzehe 1 Schalotte ein paar Körner Koriander 1 paar Blättchen...
Filetsteak mit grünem pfeffer und grüner currysauce, kokosschaum und jasminreis
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 6 Portionen a ca. 100 g gut gereiftes Rindfleisch zum Kurzbraten (Beiried, Hüfernes, Filet) 1 essloffel Butter zum Arosieren 1 essloffel Cognac 1...
