Heilbutt mit estragonhaube
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Zutaten
2
Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit25 min
- Legen Sie die Heilbutt mit etwas Küchenpapier trocken sanft. Vorsichtig salzen und pfeffern. Legen Sie die Stücke in eine Auflaufform.
- Knoblauch fein hacken, nur 2 Frühlingszwiebeln. Hacken Sie die Estragon auch sehr fein, bevor die Blätter von den Stielen grobe Kommissionierung.
- In einer Schüssel leicht Knoblauchcreme, Estragon, Parmesan und Zwiebeln und gut mischen.
- Dies ist der "Trim" für Heilbutt, die jetzt mit einem Kuchen Spatel oder einem flachen Spatel Fischstücke gemalt wird.
- Heilbutt kann nun bei 180 ° C für ca. 25 Minuten in den Ofen.
- Hacken Sie die Frühlingszwiebeln fein dritten. Wenn Heilbutt gekocht wird, aus dem OfHacken Sie die Frühlingszwiebeln fein dritten. Wenn Heilbutt gekocht wird, aus dem Ofen nehmen und vorsichtig auf den Teller legen.en nehmen und vorsichtig auf den Teller legen.
- Das Ganze mit grünen Zwiebeln und Zierkohl .
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