Tip für freitag, 27.08.2010

Zutaten

• Putenbrust
• Senfmühle
• Salz
• Pfeffer
• Käse
• Gehackte Zwiebel
• Eine Knoblauchzehe
• Olivenöl
• Geschnittene Zucchini
• Einige Paprika
• Rotweinessig
• Pure Basilikum
• Geröstete Kürbiskerne

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Zubereitung

• Putenbrust und Scheibe dünnes Furnier. Mit Senfmühle bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen, füllen geräucherter Putenbrust und Käse.
• Sanft anbraten und kochen im Ofen bei 150 °.
• Braten eine gehackte Zwiebel und eine Knoblauchzehe in Olivenöl.
• Unterschiedliche Farbe pepper ungarischen hingewiesen Streiben fügen Sie ein in Scheiben geschnittene Zucchini auch zugeben, etwas Paprika und Salz.
• Bei starker Hitze anbraten, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen, die gleichen Gemüse. Etwas abkühlen.
• Machen Sie eine Aufnahme und geben sogar Rotweinessig über ein wenig Olivenöl.
• Reine Sprinkle mit Basilikum und gerösteten Kürbiskernen. Für die letzte kritische Phase ein wenig Fleur de Sel auf sie.