Tavuklu bamya
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Zutaten
4
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Zubereitung
Vorbereitungszeit20 min
Kochzeit35 min
- In einem weiten Pfanne bei mittlere Hitze Olivenöl erhitzen. Gepresste Knoblauchzehen darin kurz rösten, Hähnchenwürfeln zugeben, unter Rühren anbraten, bis Fleisch sein Saft ausgibt und wieder versiegelt.
- Zwiebelnstücken zugeben, 3-4 Minuten zusammen anbraten. Spitzpaprika und Tomatenwürfeln nacheinander zugeben, jeweils ca. 2 Minuten unter Rühren anbraten. Okra hinzufügen, einmal rühren. 400 ml heisses Wasser zugießen.
- Salzen und würzen. Zitronensaft zugießen. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und ca. 20 Minuten zugedeckt leise köcheln lassen.
NESRiN`S KÜCHE
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