Sellerietopfen, apfelgelee, nüsse

Zutaten

• Das Profil der 250 g Schaffleisch (oder größer Kuhtopfen)
• 2-3 kleine grüne Sellerieblätter
• 1/2 teeloffel Worcestershire-Sauce
• 1 Esslöffel Walnussöl
• 1 Prise Zucker
• Salz
• Schwarzer Pfeffer
• Apple Jelly
• Schwarze Walnüsse oder Haselnüsse

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Zubereitung

• Kontakt mit Öl, Sellerie und Gewürze einrühren fein cremig.
• In einer kleinen Schüssel Füllung, glatt.
• Mit erwärmt Apfelgelee wirft einen Spiegel.
• Garnieren Sie mit schwarzen Walnüssen oder Haselnüsse.