Schweinelende koreanisch angehaucht

Zutaten

• je ca. 200 g Schweinelende
• 200 g Hähnchenbrust
• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• Sesamöl aus gerösteten Sesamkörnern
• 1 Glas trockener Weißwein
• gutes neutrales Öl
• schwarzer Pfeffer
• Sojasauce
• 1 Kiwi
• 1 kleiner Blumenkohl
• 1 Karotte
• Basmatireis

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Zubereitung

• 1 Tag
  Die Zwiebeln waschen, in dünne Scheiben schneiden und in eine große Glasschüssel
  geben Kiwi fein gerieben (Apfelreibchen).
• Stir in 1 Glas Weißwein und zwei Gläser Öl.
• 2 essloffel Sojasauce und 2 Esslöffel Sesamöl Add
  ca. 1 teeloffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
• Marinade gut mischen, fügen Sie das Fleisch.
• Fleisch kann über Nacht im Kühlschrank ziehen.
• Tag 2:
  Teilen Sie Blumenkohl in Röschen und gut waschen, in Scheiben Röschen schneiden.
• Möhre schälen, der Länge nach halbieren geschnitten, in dünne Scheiben schneiden.
• Und braten Sie das Fleisch mit einem Schaumlöffel in die erhitzte Wok.
• Das Gemüse und kurz anbraten.
• Gießen Sie die restliche Marinade und 15 Minuten. köcheln lassen.
• Servieren mit Basmati-Reis.