Sahnige gemüsesuppe mit vitamindrink

Hauptgericht

1 Portionen

sehr einfach

20 min

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Zutaten

• 150 g Gemüse-Suppe
• 1 EL Sonnenblumenöl
• 0,3 l Gemüsebrühe
• Pfeffer Muskatnuss
• 1 Esslöffel Sahne gehackte Petersilie
• 1 Scheibe Vollkornbrot
• 0,2 l Orangensaft
• 2 Esslöffel Saft
• Schönberger Artischocken

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Zubereitung

• Gemüsesuppe Sauté 2-3 Minuten in heißem Sonnenblumenöl, gießen Sie in 0,3 Liter Gemüsebrühe, zum Kochen bringen und 15 Minuten kochen in einem abgedeckten Pfanne. Von Hitze und Püree entfernen fein mit einem Handmixer.
• Leicht würzen, mit Sahne verfeinern und mit Petersilie bestreuen. Servieren mit 1 Scheibe Brot. Mischen Orangensaft mit Artischocken und Saft trinken.

Fragen

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