Restessen auf die schnelle

Zutaten

• Tomaten
• Mozzarella di Bufala
• Zucchini
• Pellkartoffeln
• Olivenöl
• Kräuter TOSCANA

Wildkräutersauce:

• Leiter der Lese Essig
• Durchschnitts Senf
• Ein wenig Akazienhonig
• Eine schwarze Pfeffermühle. d.
• Pfeffer aus der Mühle
• Salz
• Olivenöl
• 1 Handvoll frische Kräuter
• Bärlauch
• Giersch
• Liebstöckel
• Gundermann
• Wegerich
• Schnittlauch
• Burnet

Quark-Dip:

• 250 g Quark
• 1 B. saurer Sahne
• 1 B. Sauersahne
• Petersilie
• Schnittlauch
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Meersalz
• Pfeffer
• Bärlauch Blätter
• Liebstöckel
• Pfeffer
• Einige gehackten Nüssen

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Zubereitung

• Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel und beiseite stellen.
• Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel und beiseite stellen-
• Schnitt:
  Zucchini in Streifen schneiden, würzen mit Kräutern TOSCANA Gourmet und in Olivenöl braten auf beiden Seiten. Die Kartoffeln in etwas Butter anbraten.
• Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in Scheiben schneiden, schneiden Sie den Mozzarella in Scheiben schneiden und abwechselnd auf der Platte gestapelt.
• Kann immer noch ein Teil zwischen den Schichten des Verbandes mit Wildkräutern und durchziehen.
• Geben Sie dann die Streifen von gebratenen Zucchini mit Quark-Dip auf dem Teller und Pellkartöffelchen es 1-2.