Pute auf schwein mit abgeschmelzten knöpfle

Zutaten

• Die Türkei-Verkleidung 3
• Rapsöl
• Einige Paprika und Kräutern
• 5 Schwarzwälder Schinken, roh
• 1 Esslöffel Dinkelbrotkrümel

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Zubereitung

• Ein Backschüssel mit Schinken Schwarzwald.
• Mariniertes Putenfilets auf bestreichen und mit Dinkel Paniermehl.
• In Dampf 160 Grad ca. 30 Minuten in der Küche Kombi-Mode (Dampfgaren).
• Eine Alternative zu dem Dampfgarer würde der gute alte Rohr braten sein.
• Knöpfle Das Rezept finden Sie hier.
• Für die "Abgeschmelzte" Priority 3 essloffel Rapsöl oder Butter in einem Topf.
• Ca. 2 bis 3 Esslöffel Semmelbrösel, geröstet leicht und gibt die Masse auf der Knöpfle.