Pasta mit paprikacreme

Zutaten

• 250 g Pasta
• 1 Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Chiliöl zum Braten
• 130 g Frischkäse
• 1 Schluck Zitronensaft
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver edelsüß
• Zucker
• bei Bedarf Petersilie

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Zubereitung

• Zwiebel, Knoblauch und Paprika in einer Pfanne mit dem erhitzen Chiliöl einige Minuten anbraten, ordentlich Paprika darüber streuen, salzen und pfeffern.
• Frischkäse mit dem Pfanneninhalt einem Mixer klein mixen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken.
• Nudeln nach Anweisung kochen und die Paprikacreme unterrühren. Eventuell mit Petersilie bestreuen.