Palbohnensalat mit ofentomaten und chorizo

Zutaten

• 200 g Palbohnen
• 250 g Kirschtomaten
• 6 essloffel Olivenöl
• 1 essloffel Balsamico
• 1 essloffel Honig
• 2 essloffel Rotweinessig
• 100 g Chorizo
• in feine Ringe geschnitten
• 1 kleine rote Zwiebel,
• in feine Ringe geschnitten
• 1 kleinen Radicchio
• 50 g Rauke
• Salz
• Pfeffer

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Zubereitung

• Koch Tomaten: Ofen vorheizen auf 240 Grad. Waschen und schneiden Tomaten. Legen Sie mit der in eine gut geölte Form geschnitten.
• Mit Salz und Pfeffer würzen. Lassen Sie etwa 15 Minuten im Ofen gebraten. Reduzieren Sie die Temperatur auf 150 Grad und kochen für 40 Minuten.
• Tomatoes prüfen wieder, damit sie nicht verbrennen oder austrocknen zu viel.
• Setzen Sie auf das Feuer einen Topf mit Wasser kochen und in den gewaschenen Palbohnen 15-20 Minuten, bis sie weich. Wer sollte getrocknete Bohnen, die für eine Nacht Zimmer gibt zu verwenden.
• Waschen Sie den Rucola und Radicchio und schnappen klein.
• Der Essig mit dem Honigmischung, Salz und Pfeffer. Das Olivenöl und kochen jede Ableitung in einer Emulsion.
• Kombinieren Sie Salat, Zwiebelringe, Chorizo und Bohnen gleichmäßig in einer Schüssel mit der Vinaigrette, kombinieren Sie die Tomaten sanft und servieren.