Nachgekocht: makkaroni mit gurken und fetakäse

Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

25 min

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Zutaten

• 1 essloffel Olivenöl
• 1 rote Zwiebel
• 1 grüne Paprika
• 2 Salatgurken
• 200 ml Gemüsebrühe
• 1 essloffel Currypulver
• 200 g Fetakäse
• 200 g Makkaroni

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Zubereitung

• Die fein gehackte Zwiebel in Olivenöl anbraten.
• Die Häute von Pfeffer (mit einem Gemüseschäler).
• Entkernen und in kleine Stücke schneiden.
• Die Gurke schälen, längs halbieren.
• Samen (mit einem Löffel) zu entfernen, und in kleine Stücke schneiden.
• Ablöschen Zwiebeln mit Gemüsebrühe.
• In Currypulver und Würfel Feta.
• Während die Sauce leicht köcheln.
• Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung.

PeterThai

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