Mann kocht: bayerische schnitzel mit brezen-panade und hausgemachtem kartoffelsalat

Zutaten

• 10-12 mittelgroße Kartoffeln
• 75 ml Gemüsebrühe, stark gewürzte
• 1 Teelöffel Senf Aufweitmedium
• 5-6 Esslöffel Essig
• 1 EL Öl
• Möglicherweise Salz Pfeffer
• Zucker

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Zubereitung

• Für den Kartoffelsalat, die Kartoffeln zuerst gründlich, entfernen Sie alle Schmutzreste und legen Sie sie in einem Dampfkochtopf.
• Füllen es mit Wasser bis die Kartoffeln bedeckt sind.
• Backen Sie ca. 20-25 Minuten, bis sie gar sind.