Linsenfrikadellen mit cranberry ~ apfelrotkohl und bratkartoffeln

Zutaten

• 1 kg Kohl
• 2 Zwiebeln Oil
• 3 Esslöffel
• 15 Wacholderbeeren Salz A.D.
• 60 g getrocknete Cranberries
• 3 Esslöffel Essig Cranberry - - 350 ml Apfelsaft
• 175 ml Apfelsaft
• 175 ml Cranberry-Saft

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Zubereitung

• Rotkohl und 5 Minuten kochen, unter Rühren braten.
• Apfelsaft / oder gießen Saft, kochen und kochen für 45 Minuten bei schwacher Hitze bedeckt.
• Getrocknete Moosbeeren in einem Sieb und spülen Mix in Kohl. Bedecken Sie und kochen für weitere 20-25 Minuten.