Weißkohl mit speckstückchen

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Beilage

4 Portionen

sehr einfach

50 min

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Du hast etwas Weißkohl und Speck übrig, weißt aber nicht was du damit machen sollst?Wir haben die Lösung! Folgen sie unserer Schritt für Schritt Anleitung unten:

Zutaten

• 1/4 Kohl
• 200 g Speck
• 500 ml Wasser
• 1 Brühwürfel

Zubereitung

• Das Wasser mit dem Brühwürfel zum Kochen bringen. Beiseite legen. Den Speck in einer heißen Pfanne anbraten.
• Sobald sie gar sind, fügen Sie den in dünne Streifen geschnittenen Kohl hinzu. Vorsichtig mischen.
  
• Etwa 1/4 der Brühe hinzufügen, verrühren und kochen.
• Wiederholen Sie diesen Vorgang 40 Minuten lang, lassen Sie das Ganze bei mittlerer/hoher Hitze kochen und fügen Sie regelmäßig Brühe hinzu.
  
• Fertig ist Ihr Weißkohl mit Speckstückchen!

Beobachtungen

Weißwein: Um den Geschmack Ihres Kohls mit Speck zu verstärken, zögern Sie nicht, zu Beginn des Garens 50 ml Weißwein hinzuzufügen.

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.