Asiatisch inspirierter rotkohlsalat mit mango und orangen

Zutaten

• 1/2 Medium Kohl, in dünne Streifen geschnitten
• 2-3 Zwiebeln, in dünne Scheiben schneiden
• 1-2 reife Mangos, in mundgerechte Würfel schneiden
• 1 Bund frischer Koriander, grob gehackt
• 2 Orangen in Netzen
• 3 Esslöffel Sesam

optional:

• 1 Paket Tofu Mandel-Nuss, in kleine Würfel schneiden

Dressing:

• 6 Esslöffel Reisessig
• Von 2 essloffel brauner Zucker
• Soy sauce 6 Esslöffel "helle Soja"
• Ein paar Tropfen Saft aus den Überresten von Orangensaft
• 1/4 Teelöffel Chilipulver
• Das Sonnenblumenöl (Menge nach Geschmack)
• Salz
• Pfeffer nach Geschmack

Ähnliche Rezepte

Schnelles mango-lassi

Zubereitung

• Legen Sie alle Salatzutaten in eine große Schüssel geben.
• Dressing:
  Gießen Dressing über den Salat und lassen Sie 1 Stunde.
• Geschmack sowohl der Kühlschrank und bei Raumtemperatur.