Gyros mit huhn, das griechische sandwich, das sie lieben werden!
Sind Sie bereit für eine Reise nach Griechenland, ohne Ihre Küche verlassen zu müssen? Entdecken Sie Gyros mit Huhn, das griechische Sandwich, das Ihre Geschmacksnerven zum Glühen bringen wird! Diese mediterrane Köstlichkeit besteht aus mariniertem Hähnchenfleisch, das perfekt gegrillt und in einem weichen Pita-Brot serviert wird. Dazu kommt ein super cremiger Hummus, rote Zwiebeln und knackige Gurken mit einem Hauch von Feta für den besonderen Kick. Mit anderen Worten, ein perfektes Gleichgewicht von Aromen und Farben, das Ihnen Lust auf eine Reise machen wird :-)
Zutaten
Materialien
- luftdichte Dose / Gefrierbeutel
- Pfanne
Zubereitung
Bereiten Sie die Marinade vor:
Olivenöl, griechischen Joghurt, Apfelessig, Zitronensaft, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Oregano in eine luftdichte Dose oder einen Gefrierbeutel geben.
Die Hähnchenteile (hier ganze Nadeln) dazugeben und alles gut verrühren. Den Behälter verschließen und für 1 Stunde kalt stellen.
Die Hähnchenteile in einer Pfanne bei mittlerer/hoher Hitze braten, bis sie goldbraun sind.
Pitabrote können vor dem Gebrauch in der Mikrowelle oder im Backofen erwärmt werden.
Bestreichen Sie die Mitte des Pitabrots mit Hummus und geben Sie dann die gekochten Hähnchenstücke dazu.
Darauf Gurkenscheiben und rote Zwiebelscheiben legen (Sie können sie auch durch Zwiebelgurken ersetzen).
*Granatapfelkernen für einen süß-sauren Geschmack hinzufügen.
Zerbröckelten Feta und gehackte frische Minze darüber geben.
Schließen Sie das Sandwich. Wir haben es in Pergamentpapier eingewickelt, damit es bequem zu essen ist! Guten Appetit!
Beobachtungen
Kann man für Gyros auch anderes Fleisch als Huhn verwenden?
Ja, Gyros kann auch mit anderen Fleischsorten wie Schwein, Lamm oder sogar Rind zubereitet werden.
Kann man für Gyros auch andere Brotsorten verwenden?
Ja, Gyros werden traditionell in Pitabrot serviert, aber Sie können auch andere Arten von Fladenbrot wie Naan, Wraps oder sogar Tortillas verwenden, wenn Ihnen das lieber ist. Achten Sie nur darauf, dass das Brot weich genug ist, um die Füllung zu umschließen!
Welche Gemüsesorten werden häufig als Belag für Gyros verwendet?
Zu den klassischen Beilagen gehören Rohkost (hier haben wir uns für rote Zwiebeln und Gurken entschieden). Sie können auch Tomaten, Salat, gegrillte Paprika, Oliven oder frische Petersilienblätter für mehr Geschmack und Knusprigkeit hinzufügen.
Kann man Hummus auch selbst herstellen?
Ja, natürlich. Das Rezept finden Sie hier.
Kann man Pita-Brot selbst machen?
Ja, das Rezept finden Sie hier.
Wie bewahre ich Gyros auf?
Zur Aufbewahrung empfehlen wir, die verschiedenen Füllungen getrennt voneinander in luftdichten Behältern im Kühlschrank aufzubewahren:
- Das Fleisch 24 Stunden lang an einem kühlen Ort
- Die Soße 2 bis 3 Tage
- Rohkost ca. 2 Tage
- Das Pitabrot ca. 2 Tage
Kann man Gyros auch vegetarisch zubereiten?
Ja, für eine vegetarische Version können Sie das Hühnchen durch gegrillten Halloumi, Falafel oder gegrillte Pilze ersetzen.
Welche Beilagen kann man zu Gyros servieren?
Gyros schmecken am besten mit Pommes frites, gegrillten Kartoffeln oder einem griechischen Salat. Sie können sie auch mit Pilaw-Reis oder gegrilltem Gemüse servieren, um eine vollwertige Mahlzeit zu erhalten.
