Name: Grillen aus der hüfte
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: Asian marinierte Stücke jeweils 300 g; Ponzusauce; Fischsoße; Dark Sojasauce; Sesamöl; Eine Knoblauchzehe, zerkleinert; Ein wenig geriebener Ingwer; Eine gehackte Zitrone; Gras; Gehackte Chili; Salz; Pfeffer; Balsamico; Olivenöl; Fein gehackte Minze

Zutaten

Asian marinierte Stücke jeweils 300 g

Für die Marinade:

Ponzusauce
Fischsoße
Dark Sojasauce
Sesamöl
Eine Knoblauchzehe, zerkleinert
Ein wenig geriebener Ingwer
Eine gehackte Zitrone
Gras
Gehackte Chili
Salz
Pfeffer
Balsamico
Olivenöl
Fein gehackte Minze

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit40 min

Asian marinierte Stücke jeweils 300 G.
Für die Marinade:
Verwenden Sie zu gleichen Teilen, Ponzusauce, Fischsauce, dunkle Sojasauce und Sesamöl.
Darüber hinaus ist eine zerdrückte Knoblauchzehe, ein wenig geriebener Ingwer, eine gehackte Zitronengras Stiele und gehackte Chilis.
Eine Stunde marinieren, dann erste Gerberei für etwa 10 Minuten bei starker Hitze.
Dann kochen Sie über den Rand. Immer schön, das Fleisch für den Kochfortschritt zu überprüfen berühren.
Pfeffer verkohlt und dann geschält und in Streifen gerissen. Salé Zuccinischeiben, lassen Sie stehen für 30 Minuten, Wasser, dann Grill. Einige Selleriestangen.
Alle vom Grill und warm in eine Schüssel geben, salzen und pfeffern. Balsamico und Olivenöl marinieren für 30 Minuten. Servieren mit fein gehackte Minze.