Geb mal meinen senf dazu

Zutaten

• 2 Schweineschnitzel
• 2 Zwiebeln
• 100ml Sahne
• 100ml Wasser
• 2 essloffel Köstritzer Schwarzbiersenf
• Thymian getrocknet
• Salz
• Pfeffer
• frische Petersilie
• Olivenöl

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Zubereitung

• Peel, halbieren und in dünne Halbringe Zwiebeln.
• Schneiden Sie die Späne in kleine Stücke.
• Fry auf allen Seiten in Olivenöl und aus der Pfanne nehmen.
• Nun lassen Sie goldgelb braten in der gleichen Pfanne die Zwiebel.
• Fügen Sie das Fleisch zurück und mit Sahne ablöschen und Wasser.
• Reichlich Thymian Salz und Pfeffer und kochen für ca. 8 Minuten.
• Am Ende der Senf ist wieder aufgeregt und gewürzt mit Pfeffer und Salz.
• Frisch gehackte Petersilie bestreuen und servieren mit Falte eine Beilage nach Wahl.