Deftige erbsensuppe

Zutaten

• 300 g Erbsen
• 300 ml Brühe
• 50 ml Sahne
• 1 Hähnchenbrustfilet
• 1 essloffel Speckwürfel
• 1 Zwiebel in Würfel
• 1 Knoblauchzehe
• rote Chilischote
• 1 essloffel Rapsöl

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Zubereitung

• Cut Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen.
• Fry in Rapsöl.
• Zwiebeln und Speck. Schmoren glasig.
• Die Paprika und kurz anbraten.
• Kochen Sie die Erbsen in Brühe und Sahne weich und nicht zu fein pürieren.
• Fleisch mit Zwiebeln, Speck und Chili zu geben.