Cremiger nudelsalat, fertig in weniger als 10 minuten!
Der klassische Nudelsalat mit der Zugabe von Frischkäse, um ihn cremig und noch schmackhafter zu machen: einer der kalte Sommergerichte, die bei Italienern am beliebtesten sind. Die Zutaten, die wir für dieses Rezept verwendet haben, müssen nicht gekocht werden (außer Nudeln, natürlich), sodass Sie nur sehr wenig Zeit mit Kochen verbringen und In weniger als 10 Minuten ist die kalte Pasta zum Genießen bereit. Sie haben die Wahl, ob Sie es sofort zu Hause verzehren oder im Kühlschrank aufbewahren, um es zur Arbeit mitzunehmen, am Strand oder in den Bergen. Wählen Sie die kurzen Nudeln, die Sie bevorzugen, solange sie von guter Qualität sind, und probieren Sie diesen frischen und leckeren dreifarbigen Salat!
Zutaten
Materialien
- Salatschüssel
- Topf
Zubereitung
Kochen Sie die Nudeln in Salzwasser, lassen Sie sie al dente abtropfen und legen Sie sie sofort unter kaltes Wasser, um das Kochen zu stoppen.
Geben Sie die Nudeln in eine Salatschüssel und fügen Sie dann die halbierten Kirschtomaten, die schwarzen Oliven (immer halbiert), die gehackten Basilikumblätter, einen Schuss Olivenöl und etwas Pfeffer hinzu. Gut vermischen, dann den Frischkäse dazugeben und erneut mixen, bis der Nudelsalat cremig ist.
Servieren Sie es in einer tiefen Schüssel oder bewahren Sie es im Kühlschrank auf, wenn Sie es zu einem späteren Zeitpunkt verzehren möchten.
Beobachtungen
Wie lange kann ich die cremigen, kalten Nudeln aufbewahren?
Maximal 3 Tage im Kühlschrank. Bewahren Sie es gut in einem luftdichten Behälter auf.
Welche Nudelform eignet sich für Nudelsalat?
Alle Formen kurzer Nudeln sind geeignet, wir empfehlen jedoch Fusilli, Mezze Penne oder Räder
Welchen Frischkäse eignet sich für cremige, kalte Nudeln?
Wir haben Philadelphia verwendet. Wenn Sie dem Nudelsalat mehr Charakter verleihen möchten, können Sie auch frischen Ziegenkäse oder einen frisch aromatisierten Käse verwenden
Was kann ich zu kalten cremigen Nudeln hinzufügen?
Wie Sie wissen, ist Nudelsalat auch ein hervorragendes Anti-Abfall-Rezept. Je nachdem, was Sie zur Verfügung haben, können Sie verschiedene Zutaten hinzufügen: Hier haben wir für eine superschnelle Variante nur Zutaten verwendet, die nicht gekocht werden mussten.
Kann ich Pesto zu einem cremigen Nudelsalat hinzufügen?
Bestimmt. Wir empfehlen Ihnen, es mit dem Frischkäse zu vermischen und die Zubereitung mit einer Gabel zu bearbeiten, damit eine echte Creme zum Würzen kalter Nudeln entsteht.
Was kann ich anstelle von schwarzen Oliven verwenden?
Sie können grüne Oliven oder Kapern verwenden
Was kann ich anstelle von Kirschtomaten verwenden?
Mit getrockneten Tomaten können Sie eine rustikalere Version kalter Nudeln zubereiten
